Jipppppiiii!!! Uppnått mitt mål, -14 kg!

Var på coachsamtal igår, efter mina 12 veckor med VLCD och LCD. Skulel jag ha nått fram till mitt mål som var -14 kg. Kände att det hade gått trögt denna sista vecka och var faktiskt osäker på att jag skulle ha gått ned de 7 hg som fattades.

Ställde mig på vägen med en viss bävan, och klarade precis mitt mål, hade dock "bara" minskat 8 hg denna sista veckan. Men totalt så har jag lyckats gå ned 14,1 kg. och jag har minskat mitt midjemått med hela 17 cm

Känner mig så himla nöjd med att ha klarat av dessa veckor, utan riktig mat, och är fortfarande förvånad över att det trots allt har gått över förväntan och inte fallit för några frestelser under tiden.

Jag har bestämt mig för att försöka gå ned 2-3 kg till, men det är ingen brådska med det.

Så idag har jag börjat min upptrappning, som består i att jag börjar äta 1 mål mat per dag i ca 1 veckas tid.
De första 3 dagarna ska man helst undvika rött kött, ägg.

Igår blev det då till att åka och handla för första gången på 3 veckor, vilken lycka det var att gå där och plocka varuvagen full med massor av god mat, det mesta i vagnen var faktiskt grönsaker. Hade turen att de hade riktigt bra pris på hel lax och färsk kycklingfilé, perfekt mat att starta upp med. Hem och plocka in allt i en helt tom kyl, bild kommer lite senare på min nu välfyllda kyl :-)

Bestämde mig för att jag ska börja med att äta riktiga luncher under veckan, ha medmig mat till jobbet.

Lax passade perfekt som första måltid. Marinerade lax i lite teriyakimarinad nån halvtimme, sen in i ugnen ca 10 minuter, samtidigt som jag wokade en morot, en rödlök, en halv röd paprika och ca 6 cm purjolök, lite riven färsk ingefära, smaksatte med lite Oystersås och lite, lite fisksås. Det blev en perfekt måltid för mig idag. Glömde ju att ta ett kort på min första måltid.
Det är så enkelt att woka grönsaker och sen kan man ha kött, kyckling eller räkor till eller som jag hade med teriyakilax,
Jag blev supermätt, och det var så härligt att få äta med kniv och gaffel och tugga maten.

Men måste säga att magen har bubblat rätt bra nu under eftermiddagen, inte konstigt att den protesterar när den har vant sig vid soppor och bars under 12 veckor.

Till morgondagens lunch ska jag nog göra något gott med kycklingfileérna, ev blir det wokade grönsaker igen, eller kanske ugnsbakade, ska hem och kika i Itrims kokbok för att se vad jag kan hitta på.