Trögt......

Fredag igen, känns som det nyss var måndag. Synd bara att helgerna går lika fort.

Just idag känner jag mig absolut inte på humör, vill bara att dagen ska ta slut så jag får åka hem.
Ibland så kan jag bli sådär melankolisk och tyst, vill inte eller orkar inte riktigt engagera mig i nåt.

Funderar på om det beror på att jag blir så frustrerad när jag verkar ha stannat upp i min viktnedgång, känns lite tröstlöst när vågen inte rör sig nedåt ett endaste dugg på 4 dagar, fast jag äter helt rätt och inte gjort ett endaste snedsteg.

I ren desperation har jag ändrat på hur jag äter. Tidigare åt jag varannan dag enbart proteiner och varannan dag proteiner och grönsaker. Nu ska jag testa att äta 4 dagar proteiner följt av 3 dagar med proteiner och grönsaker, för att se om det gör någon skillnad. Enligt flera i den Dukangruppen jag är med i så verkar 4 / 3 vara den bästa varianten. Men får se om det gör någon skillnad, idag är det min fjärde dag med enbart proteiner, så i helgen får jag äntligen äta lite grönsaker till maten igen.

På fredagseftermiddagarna så har vi också ganska så ofta "knusse" på jobbet. Knusse är ett holländskt ord som betyder ungefär, trevlig. Oftast så är det lite vin och öl och något enkelt tilltugg, och ibland lite mer organiserat med ost och kex, eller något annat gott. Idag så bestämdes det att vi köper lite färdiga röror och lite baguetter och lite kex. Känns jäkligt tråkigt att sitta där med ett glas vatten bara, för min del känns det nästan så det kan kvitta då. Jag gillar att dricka vin, och tycker att det är gott. Sitta ned efter jobbveckan och koppla av är en skön start på helgen, i normala fall. Det tillhör mitt jobb att det är jag som fixar det hela också, vilket gör det ännu jobbigare. Känner mig trist när jag sitter där med vattnet och vet hur gott det är med vin.

Ja, ja, jag vet att jag gör det för min skull, för att jag ska må bättre i det långa loppet, men ibland så får man bara en sån där dipp, och jag vet att det går över, och jag vet att det är under en kortare period, men ändå..... ett glas vin skulle vara sååååå gott. Men jag har lovat mig själv att jag ska skippa alkoholen för tillfället.


                              

Ibland går allt bara fel....

Blev lite sen från jobbet idag, när jag var halvvägs hem kom jag på att jag glömt mina ägg och keson i kylskåpet på jobbet  *suck*

Sticker in på min lilla ICA hemma, ingen minikeso, fortsätter hem, tar bilen åker till ICA Supermarket istället, ingen minikeso där heller. Börjar bli duktigt irriterad. Sätter mig i bilen igen och åker i väg till COOP, där jag nästan aldrig handlar för att jag inte riktigt gillar den butiken.

Som tur är så har de i alla fall minikeso. Hittar även både rökt och gravad skivad lax till riktigt bra pris, så jag blev på lite bra humör i varje fall.

Hem, nu är kl snart 20,00 och jag börjar bli superhungrig, och då är inte mitt humör på topp precis.

Slänger ihop keso och ägg för att steka ett gäng kesoplättar, slänger även ihop smet för att steka några Dukan havreklipannkakor samtidigt. Här ska man vara effektiv, plättarna ska stekas i plättlaggen och pannkakorna i stekpannan.

Häller lite olja på en bakpensel för att pensla ut lite fett i plättlaggen, tittar på penseln och inser att själva penslstråna inte klarar av den varma pannan utan lossnar i pannan!!! Skit också, gör ren pannan, har olja på lite hushållspapper istället och smörjer pannan, äntligen i med smeten. Tycker att de flyter ut väldigt lätt jämfört mot förra gången jag gjorde dem. De går inte att vända, bara smetigt värre, plus att de verkar nästan minska i pannan, allt blir kladdigt. I med en omgång till i plättlaggen igen.
Samtidigt börjar jag steka pannkakorna, med liiiite för varm panna. Nu är det multitasking på hög nivå. Samtidigt som jag har koll på pannkakan så blir kesoplättarna precis lika kletiga och helt omöjliga att vända som tidigare. Nu är jag riktigt irriterad, tur att ingen hör de inte fullt så vackra orden som bara rinner ur munnen nu.

Då kommer jag på vad jag gör för fel. Jag har ju helt fullständigt glömt att ha i fiberhusk i kesosmeten, som gör att de håller ihop, klart som sjutton att det inte funkar att steka då. Samtidigt så försöker jag rädda den första  pannkakan från att brännas.

I med fiberhusk, får stå en liten stund så att det sväller lite. Lyckas steka en till pannkaka klart. Nu i med kesosmeten i plättlaggen igen...3:e gången gillt!!!! Nu äntligen fungerar det att steka plättarna och vända dem, och de minskar inte i pannan heller.

Till slut så är jag äntligen klar, det blev till sist både kesoplättar och havreklipannkakor att ha med till jobbet.

Middagen fick bestå av en havreklipankaka med kvarg smaksatt med dill och lite av den rökta laxen jag köpte på COOP.

Så äntligen fick jag middag, då var klockan 21,15 och jag var vrålhungrig och slängde i mig maten på 2 röda sekunder. Vilket gjorde att jag fortfarande kände mig lika hungrig som innan. Men lyckades stålsätta mig och  ta det lugnt och efter ett tag så infann sig mättnadskänslan. Där märker man ju hur lätt det är att helt enkelt äta för mycket, för att man äter för fort och magen inte hinner med, så stoppar man i sig lite till och så blir man helt tvärmätt istället.

Nu ska jag gå och ta hand om köket som just nu ser ut som ett slagfält  :-(

Och det där med träning idag gick ju fullständigt i stöpet, nu har jag ingen ork kvar.

Tillbaka in i vardagen igen.....

Nu så börjar man så smått komma tillbaka i de vanliga jobbveckorna igen efter alla helger och lata dagar.

Men det där att man vänt en hel del på dygnet är lite svårt att komma ur, jag börjar så smått komma in i gängorna igen, tror jag. Hade väl sovit gott och länge under helgen och natten till måndag var ju helt omöjligt att sova. Gick och la mig rund 23.30-tiden och trodde jag skulle kunna somna, jo tjena! 01,40 gav jag upp och insåg att det är ingen idé att ligga här och snurra i sängen, utan gick upp och satte på TV:en istället.

Märkligt vilka konstiga program det går sådär mitt i natten, satt och sappade fram och tillbaka och hittade till slut Colin Nutlys film, "Den sista dansen", den är väl inte den bästa film han gjort precis, men samtidigt så är den precis så lätt att man inte behöver tänka i varje fall. Efter 10 min så kom kisse tassandes och undrade vad matte gjorde uppe mitt i natten, varför låg jag inte kvar i varma gosiga sängen,  men var ju inte sämre än att hon kröp ihop hos mig i soffan och somnade som en stock igen. Tänk att de kan sova så mycket de små liven. Till slut så somnade även jag i soffan framför filmen, tänk vad effektivt det är att lägga sig i soffan och kolla TV. Framåt 3-tiden så kunde jag somna i sängen igen. Men självklart så är man ju mer död än levande när radion går igång på morgonkvisten.

I söndags tog jag mig ut på en liten PW i alla fall, skönt och behövligt. Men varför ska det vara så svårt att komma igång med träningen ordentligt? Ingen PW igår fast jag var fast besluten att gå en sväng när jag kom hem, men väl hemma så är det ju helt kört att komma ut igen. Fixa lite mat, ett telefonsamtal, och så har den kvällen försvunnit.

Mitt årskort på Friskis & Svettis som jag inte utnyttjar gnager i mig också. Jag måste verkligen ta och skärpa  till mig ordentligt nu. Kanske ska ta fram mitt Wii och köra med det, har ju bra träningsprogram där och även Zumba.

Vikten går stadigt nedåt och har nu ca 4,5 kg kvar till min målvikt. Har hittills gått ned 4,3 kg, och det trots att nyår gjorde att jag gick upp lite i vikt, alldeles för mycket vin, men det var det värt :-)
Börjar komma in mer och mer i Dukandieten, och letar recept, testar och försöker äta så omväxlande som möjligt. Inte alltid det lättaste, men det fungerar bättre och bättre, vilket känns jätteskönt. Har till och med hittat recept där keso ingår och som funkar bra, gillar inte alls keso annars. Men har testat på att göra kesoplättar som jag steker i plattläggen och förvånande nog så smakar de nästan som vanliga plättar, superbra att ha som lite mellanmål, eller som en liten efterrätt. Man kan säkert krydda dem lite och använda dem som en liten förrätt också med en klick kvarg med räkor / kräftstjärtar / stenbits eller löjrom med lite rödlök.

Det känns så himla skönt nu när jag kan ha fler av mina kläder som hängde krympande och hånfulla i garderoben sista tiden, men nu så har min garderob växt en hel del :-)

Bakdag

Idag testade jag för första gången att baka Dukan muffins. Måste säga att de var helt ok. Inte riktigt lika goda och fluffiga som normala muffins, men som ersättning så funkar de utmärkt. Gjorde två olika smaker, den ena smaksatt med Markattans kakao som är en kakao som innehåller drygt hälften så mycket fett som vanlig kakao, den andra smaksatte jag med vanilj och mandelarom.

Ville lyxa till det och gjorde frosting till dem också, den ena med vaniljsmak och den andra med chkladsmak (kakao).










När jag ändå var igång så gjorde jag Dukans bröd också, det är gott att kunna ta en smörgås till frukost. Brödet är helt ok faktiskt, gjorde dubbel sats och hade det ena brödet naturellt ochdet andra smaksatt med brödkryddor.

Nystart

Det var evighet sen jag skrev något här sist, nästan ett år sedan.
Mycket har hänt, både bra och dåligt, precis som det är i livet.

Vad gäller jobb så ordnade det sig snabbt till det bästa. Fick ett nytt jobb i april, det vill säga, exakt 1 månad efter att min anställning upphörde på mitt gamla jobb. Så det kändes perfekt.
Nya jobbet är på ett mycket mindre företag, vi är bara 12 st. Sysslar med all administration, ekonomi, lokalansvarig mm mm. Kul och omväxlande, och jag trivs som fisken i vattnet  :-)

Vad gäller vikten så gick den sakta men säkert uppåt igen. Tappade motivationen och tyckte att träningen på Itrim var tråkig och enahanda, gav mig inte tillräckligt för att orka hålla motivationen uppe.

Sommaren kom och gick, och med det kilona som smugit sig på igen, inte alla men tillräckligt. Gjorde ett försök att komma igång och träna igen men fick liksom ingen riktigt känsla, har köp kort på Friskis& Svettis. Måste komma igång med det ordentligt nu. Ska ta ett nytt tag efter nyår, och även försöka träna med en PT kanske 1 gång per vecka för att hålla motivationen uppe.

För några veckor sedan så fick jag höra talas om Dukandieten. http://www.dukandiet.co.uk 
Helt nytt för mig, läste en massa och kände att den skulle kunna passa mig. Nu har jag kört den snart i 2 veckor, och det känns helt ok. Har minskat 2 kg vilket känns så himla skönt. Jag ska kämpa mig ned 6 kg till, ev något kilo mer. Men kommer jag ned 6 kg så är jag på samma nivå som när jag slutade med Itrim. Så det är inte någon direkt omöjlighet iallafall.